Piadina alla salvia- Veg gluten free - no lievito - facile e veloce - fatta in casa in padella
INGREDIENTI PER 1 PIADINA
50 g di farina di riso
50 g di farina di grano saraceno
100 ml di acqua
qualche rametto di salvia (in alternativa: 3 cucchiai di salvia essiccata)
sale q.b.
olio evo q.b.
PREPARAZIONE
In un grande contenitore metti la farina di riso, quella di grano saraceno e l'acqua. Miscela bene finchè non ottieni una composto denso.
Unisci la salvia sminuzzata con le forbici e regola di sale.
Ungi una padella e versa il composto distribuendolo su tutta la superficie.
Metti il coperchio alla pentola e cuoci ogni lato per circa quattro minuti.
La piadina è pronta!
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