Salsa tonnata fake - Ricetta veg gluten free da provare subito! Facilissimissima 😊
Basta sostituire i ceci con il tonno e il gioco è fatto!
INGREDIENTI
250 g di ceci lessati*
3 cucchiai di capperi dissalati**
1-2 cucchiai di aceto di mele o il succo di 1 limone
4 cucchiai di olio evo
sale q.b.
-Per guarniere:
prezzemolo od origano q.b.
PREPARAZIONE
- Frulla insieme tutti gli ingredienti.
- Versa la salsa in una ciotolina.
- Guarnisci con capperi e prezzemolo od origano.
Ottima da porvare su crostini (gluten free) o da utilizzare per farcire i pomodori (basta svuotarli eliminando mucillagine e semi e mettendo al loro posto 2 cucchiai di salsa tonnata fake).
* Meglio lessati in casa. In alternativa scegli quelli in vetro. I ceci in lattina possono contenere ingredienti chimici.
** Io li sciacquo in un colino e poi li metto nel barattolo ricoprendoli di aceto di mele, in quanto aceto alcalino per il nostro PH (non acidifica il sangue).