FUNGHI PORTOBELLO AL FORNO
Avete mai assaggiato i funghi champignon portobello? Sono belli grandi, hanno un sapore intensissimo e sono "veganamente" carnosissimi. Ecco la ricetta più facile per prepararli. Buon appetito! (chiedendo scusa agli osservatori del galateo)😜
INGREDIENTI
8 funghi (2 a testa)
4 cucchiai di pan grattato senza glutine (c'è un discount che lo vende a 0,99 centesimi 😉)
1 spicchio d'aglio
olio evo
pepe nero q.b.
prezzemolo tritato
sale q.b.
PREPARAZIONE
Pulisci accuratamente i funghi (passa sopra le cappelle un panno bianco inumidito con un po’ d’acqua, raschiano eventuali depositi di terra sulle cappelle).
Ungi d'olio una teglia da forno.
Disponi le cappelle nella teglia. Condisci ogni cappella con un po’ di olio, quindi cospargi ogni cappella di pangrattato, prezzemolo e aglio (a pezzi, se lo vuoi rimuovere o tritato, se lo vuoi mangiare). Condisci con un altro filo d'olio.
Cuoci in forno a 200 gradi per 20 minuti, una volta cotti servili subito in tavola.