INSALATA DI PERE E AVOCADO - Veg raw food
INGREDIENTI PER 2 PORZIONI
1 avocado
qualche foglia di lattuga di stagione
2 piccole pere (varietà verde)
½ costa di sedano con qualche foglia.
1 piccola carota
1 cucchiaio di semi di chia
salvia essiccata q.b.
il succo di 1 limone
olio evo spremuto a freddo
opzionale: sale
PREPARAZIONE
Lava, asciuga bene la lattuga e tagliala apezzetti.
Pela l’avocado, quindi dividilo a metà e rimuovi il seme.
Taglia l’avocado a dadini, le pere a barchette, la carota e il sedano a fettine sottili oblique e mettiil tutto in un’insalatiera.
Unisci i semi di chia.
Condisci l’insalata con l’olio e il succo di limone. Se credi, regola di sale. Aromatizza con la salvia essiccata.
Decora ogni porzione con le foglie di sedano.
Mescola bene e servi.
81 visualizzazioni