CRUDISMO

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Questi dolcetti sono senza cottura e privi di ingredienti di origine animale, ideali per chi segue una dieta vegana e crudista.

Ingredienti:

Per la base:

• 1 tazza di noci (puoi utilizzare mandorle o noci di macadamia)

• 1 tazza di datteri medjool, snocciolati

La dieta crudista, anche conosciuta come dieta raw food, si basa sul consumo principalmente di alimenti crudi e non riscaldati oltre una certa temperatura (di solito intorno ai 40-48°C). Ecco alcuni dei vantaggi potenziali associati a una dieta crudista:

1. Elevato contenuto di nutrienti: Poiché gli alimenti crudi non vengono sottoposti a cottura, si preserva una maggiore quantità di vitamine, minerali e enzimi rispetto a quelli cotti. Questo può contribuire a un'assunzione più elevata di nutrienti essenziali per la salute.

2. Digestione migliorata: Gli alimenti crudi, ricchi di fibre, possono promuovere una migliore digestione e favorire il transito intestinale regolare. Le fibre alimentari sono importanti per la salute dell'intestino e possono aiutare a mantenere un microbiota equilibrato.

3. Idratazione: Gli alimenti crudi, come frutta e verdura, contengono naturalmente elevate quantità di acqua, contribuendo all'idratazione del corpo. Questo può essere particolarmente vantaggioso in caso di temperature elevate o durante l'attività fisica.

4. Riduzione dell'assunzione di…