ELISA AVERNA

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    Elisa Averna
    08 apr 2021
      ·  Modificato il: 08 apr 2021

    MELANZANE DIETETICHE ALL’ACQUA: RICETTA VEG GLUTEN FREE ULTRA FACILE E SEMPLICE

    in Ricette Vegane Senza Glutine



    INGREDIENTI PER 4 PORZIONI

    2 melanzane lunghe

    2 bicchieri di acqua

    2 spicchi d’aglio

    4 cucchiai di origano

    olio evo q.b.

    sale e pepe q.b.


    PREPARAZIONE

    Lava le melanzane, togli il picciolo e privale della buccia, quindi tagliale dadini e mettile in padella con l’aglio, l’acqua, l’olio, l’origano, il sale e il pepe.

    Chiudi la padella con il coperchio e cuoci, finche l’acqua non si sarà assorbita quasi del tutto. Se necessario, aggiungi un altro po’ di acqua. Se invece l'acqua dovesse risultare eccessiva, lascia evaporare il liquido togliendo il coperchio.

    Servi le melanzane calde o a temperatura ambiente.

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