INGREDIENTI PER 4 PORZIONI 300 g di spinaci freschi 10 gherigli di noci 300 g di funghi champignon 1/3 tazza di olio d´oliva 1 limone sale e pepe q.b. 1 spicchio d’aglio olio evo q.b. 1 cucchiaio di senape PREPARAZIONE Lava, monda e asciuga gli spinaci e i funghi. In un’insalatiera, metti gli spinaci, i funghi tagliati a fettine sottili e le noci grossolanamente spezzettate. Regola di sale e pepe. Condisci con olio, succo di limone e senape. Mescola e servi 😍